「ほっともっと」では、お客様に「あたたかくおいしいごはん」を提供できるように、こだわりの炊飯方法で毎日店舗でごはんを炊いています。 炊飯方法については、精米センターで何度も検証し、店舗の炊飯マニュアルとして徹底しています。 お米の漬け込み時間や炊飯の際の水量、蒸らし時間を季節ごとに調整するなど、炊きたてのおいしいごはんをお届けするため、日々研究をしています。
