肉の大きさ、厚さ、重量にこだわった食べ応えのある牛バラ肉と玉葱を強火で一気に炒め、りんご果汁の甘さと、すりおろし玉葱の旨みを活かした醤油ベースのタレをからめます。 付け合わせの豆もやしナムルと一緒に、別添のコチュジャン（辛味噌）を付けて、お好みのスタイルでお召し上がりください。
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