日々の安全安心のために気をつけていること。それは、工場で働く従業員が無理なく品質を保証できる仕組みを作ることです。ライン設計時には予想できていなかった現象が、生産を続けていると発生します。これをひとつずつ解決し、工場の実力を徐々に高め続けることを、今後も変わらず続けていきます。
食を扱う者にとって、安全安心とは、基本にして極意。みなさまに安心して召し上がっていただくため、どこまでも追求していきます。

私たち品質保証室は、その部署名にもあるように、品質の安全安心を保つ砦です。決して不測の事態が起きないよう、メンバー全員が「絶対にミスは許されない」という強い緊張感をもって、仕事に取り組んでいます。
現状維持に努めるだけでなく、日々変わるお客様のご要望を吸い上げ、店舗や工場と改善のために熱く議論を交わし、常にバージョンアップしています。これからも、安全安心に向上心を持って取り組んでいきます。

店舗での安全安心の第一歩は、まず従業員の意識を高く保つことにあります。店舗に立つ前は、必ず我々の企業理念を唱和し、「お客様に満足してもらう」という意識づけをしています。手洗いや消毒液の使用はもちろんのこと、持ち帰っていただいた後も、安心しておいしく食べてもらうために、お弁当の温度管理には特に気を使っています。
これからも、お客様のご意見を聞きながら常に改善を続け、さらに「お客様に満足してもらう」ために、細心の注意を払ってがんばっていきたいと思います。